Guide ultime : La Nouvelle-Orléans
The best spots to eat, places to stay, and things to do in the Big EasySÉJOURNER
Hotel Peter & Paul
La firme architecteural new-yorkaise ASH NYC a transformé ce site des années 1860, qui abrite une ancienne église, un vieux presbytère de briques rouges et une ancienne école dans le quartier de Marigny, en hôtel-boutique au charme fou. La décoration des 71 chambres meublées de lits à baldaquin et de sièges tapissés de vichy dans le style cher à Madeleine Castaing s'inspire de l'Alhambra en Espagne, du palazzo de Cy Twombly à Rome et du style Gustavien suédois né à la fin du XVIIIe siècle. Dans le Presbytère, l'Elysian Bar, espace intimiste avec ses cheminées italiennes et ses touches fleuries aux couleurs d'orange sanguine, est idéal pour un déjeuner nonchalant. Et le bar à vin Bacchanal, sélectionné pour le prix de la James Beard Foundation, est l'antidote parfait aux hordes de touristes qui arpentent Bourbon Street.
Hotel Saint Vincent
Tissus en velours moelleux, papiers peints psychédéliques Voutsa créés en exclusivité, lustres vintage des années 70 — cet hôtel d'ouverture récente, qui occupe un ancien orphelinat du XIXe siècle dans le Lower Garden District, possède 75 chambres ainsi qu'une grande piscine extérieure. Savourez la cuisine aux inspirations italiennes et créoles du restaurant San Lorenzo, puis allez prendre un dernier verre au Chapel Club, le bar à cocktail réservé aux clients de l'hôtel auquel on accède par un couloir éclairé aux néons.
Maison de la Luz Hotel
Cette maison d'hôtes Art déco historique de 67 chambres, décorée par Studio Shamshiri, fait la part belle aux parures de lit festonnées et aux salles de bain spacieuses en marbre ; elle a l'ambiance d'un refuge ou sanctuaire secret. Ne manquez pas le Bar Marilou écarlate aux allures de bibliothèque anglaise et de speakeasy clandestin (on y accède par une bibliothèque dissimulée), ni la salle du petit-déjeuner, avec son décor d'un bleu lapis-lazuli éclatant et ses motifs botaniques surdimensionnés.
MANGER ET BOIRE
Galatoire’s Restaurant
Avec son ballet de serveurs en smoking, ses chaises de bistrot français, ses ventilateurs de plafond, ses papiers peints vert forêt et ses nappes d'une blancheur immaculée, ce restaurant iconique de Bourbon Street au charme désuet, fondé en 1905, évoque l'âge d'or de la ville et demeure un lieu incontournable tant pour les visiteurs que pour les locaux. Le déjeuner du vendredi est un rite de passage — comme le démontrent les dames de la haute société qui sirotent des sazeracs toute l'après-midi jusqu'à minuit.
Lilette Restaurant
Installé dans un ancien drugstore aux baies vitrées de la fin des années 1800, Lilette est un petit refuge romantique, situé à l'angle de Magazine Street et Antonine Street, décoré de murs lie-de-vin et disposant d'un patio extérieur éclairé aux bougies. Le confit de canard et la bouillabaisse comptent parmi les grandes spécialités de la carte.
Black Penny
Situé à quelques rues de Bourbon Street dans un bâtiment du XIXe siècle, ce dive bar aux lumières tamisées et aux briques apparentes propose plus de 100 bières artisanales différentes. Le personnel, qui vous traitera comme un local, est plus que désireux de vous conseiller et l'endroit semble baigner dans une atmosphère surannée.
The Sazerac Bar
Il suffit de jeter un regard aux peintures murales de Paul Ninas, aux chaises à dossier de cuir et au bar en noyer africain pour être transporté au temps de la grandeur de La Nouvelle-Orléans d'antan. C'est ici que le cocktail sazerac a été inventé, une référence pour venir y siroter leur concoction de whisky Rye et de bitters dans un verre à absinthe. Les serveurs en smoking vous parleront aussi bien d'histoire ancienne que de mixologie jusqu'au petit matin.
SHOPPING
Lucullus
Cette boutique au charme rétro, qui tire son nom d'un général romain célèbre pour son train de vie luxueux et ses banquets copieux, est spécialisée dans les antiquités culinaires depuis 1984 ; elle regorge toujours d'objets en verre décorés, de pièces d'argenterie édouardiennes et de porcelaine fine anglaise du XVIIe au XIXe siècle. Patrick Dunne, son propriétaire et auteur spécialisé dans le design, sélectionne lui-même chaque objet, des plats en porcelaine au linge de table vintage.
Faulkner House Books
Situé dans Pirate’s Alley, à proximité de Jackson Square, ce haut lieu de la littérature au charme cozy foisonne de livres en édition limitée et de classiques soigneusement sélectionnés. En 1925, l'écrivain William Faulkner termina son premier roman, Monnaie de singe, dans l'une des chambres qu'il loua dans l'immeuble. Aujourd'hui, les bibliothèques en acajou et les objets anciens qui emplissent la librairie font le bonheur des locaux et attirent les bibliophiles.
Euclid Records
Situé dans le quartier de Bywater et reconnaissable à sa couleur rose-magenta, ce disquaire propose une pléthore de disques vinyles, CD et cassettes ainsi qu'une sélection impressionnante de jazz de la Nouvelle-Orléans, de musique funk et de raretés. Le personnel vaut aussi le détour et la boutique accueille régulièrement des performances live et organise des rencontres.
VOIR
Besthoff Sculpture Garden
Situé sur un parc de près de 4 hectares de magnolias, de grands chênes et de pins entourant deux plans d'eau jumeaux, le jardin de sculptures du musée d'art moderne de la Nouvelle-Orléans (NOMA) expose des œuvres de Frank Stella, Ugo Rondinone, Robert Longo et Frank Gehry. Le mur de mosaïques de 18 mètres de l'artiste Teresita Fernández et le pont en verre d'Elyn Zimmerman figurent parmi les pièces incontournables commandées spécialement pour le jardin.
New Orleans Pharmacy Museum
Située sur Charles Street, l'ancienne boutique du premier pharmacien diplômé d'Amérique abrite désormais un musée original retraçant l'histoire de la médecine au XIXe siècle. On y trouve des potions vaudous, des flacons d'apothicaire en verre soufflé à la main et tout un tas de curiosités comme des ordonnances singulières et extravagantes.
Audubon Park
Nommé en hommage au naturaliste John James Audubon, ce parc de près de 140 hectares situé Uptown regorge d'allées ombragées bordées de chênes rouges, de ponts pittoresques et de chemins sinueux. Avec ses écuries, ses courts de tennis, ses parcours de jogging et son paisible lagon, il offre le cadre idéal pour se détendre loin du tumulte de la ville.
SÉJOURNER
Hotel Peter & Paul
La firme architecteural new-yorkaise ASH NYC a transformé ce site des années 1860, qui abrite une ancienne église, un vieux presbytère de briques rouges et une ancienne école dans le quartier de Marigny, en hôtel-boutique au charme fou. La décoration des 71 chambres meublées de lits à baldaquin et de sièges tapissés de vichy dans le style cher à Madeleine Castaing s'inspire de l'Alhambra en Espagne, du palazzo de Cy Twombly à Rome et du style Gustavien suédois né à la fin du XVIIIe siècle. Dans le Presbytère, l'Elysian Bar, espace intimiste avec ses cheminées italiennes et ses touches fleuries aux couleurs d'orange sanguine, est idéal pour un déjeuner nonchalant. Et le bar à vin Bacchanal, sélectionné pour le prix de la James Beard Foundation, est l'antidote parfait aux hordes de touristes qui arpentent Bourbon Street.
Hotel Saint Vincent
Tissus en velours moelleux, papiers peints psychédéliques Voutsa créés en exclusivité, lustres vintage des années 70 — cet hôtel d'ouverture récente, qui occupe un ancien orphelinat du XIXe siècle dans le Lower Garden District, possède 75 chambres ainsi qu'une grande piscine extérieure. Savourez la cuisine aux inspirations italiennes et créoles du restaurant San Lorenzo, puis allez prendre un dernier verre au Chapel Club, le bar à cocktail réservé aux clients de l'hôtel auquel on accède par un couloir éclairé aux néons.
Maison de la Luz Hotel
Cette maison d'hôtes Art déco historique de 67 chambres, décorée par Studio Shamshiri, fait la part belle aux parures de lit festonnées et aux salles de bain spacieuses en marbre ; elle a l'ambiance d'un refuge ou sanctuaire secret. Ne manquez pas le Bar Marilou écarlate aux allures de bibliothèque anglaise et de speakeasy clandestin (on y accède par une bibliothèque dissimulée), ni la salle du petit-déjeuner, avec son décor d'un bleu lapis-lazuli éclatant et ses motifs botaniques surdimensionnés.
MANGER ET BOIRE
Galatoire’s Restaurant
Avec son ballet de serveurs en smoking, ses chaises de bistrot français, ses ventilateurs de plafond, ses papiers peints vert forêt et ses nappes d'une blancheur immaculée, ce restaurant iconique de Bourbon Street au charme désuet, fondé en 1905, évoque l'âge d'or de la ville et demeure un lieu incontournable tant pour les visiteurs que pour les locaux. Le déjeuner du vendredi est un rite de passage — comme le démontrent les dames de la haute société qui sirotent des sazeracs toute l'après-midi jusqu'à minuit.
Lilette Restaurant
Installé dans un ancien drugstore aux baies vitrées de la fin des années 1800, Lilette est un petit refuge romantique, situé à l'angle de Magazine Street et Antonine Street, décoré de murs lie-de-vin et disposant d'un patio extérieur éclairé aux bougies. Le confit de canard et la bouillabaisse comptent parmi les grandes spécialités de la carte.
Black Penny
Situé à quelques rues de Bourbon Street dans un bâtiment du XIXe siècle, ce dive bar aux lumières tamisées et aux briques apparentes propose plus de 100 bières artisanales différentes. Le personnel, qui vous traitera comme un local, est plus que désireux de vous conseiller et l'endroit semble baigner dans une atmosphère surannée.
The Sazerac Bar
Il suffit de jeter un regard aux peintures murales de Paul Ninas, aux chaises à dossier de cuir et au bar en noyer africain pour être transporté au temps de la grandeur de La Nouvelle-Orléans d'antan. C'est ici que le cocktail sazerac a été inventé, une référence pour venir y siroter leur concoction de whisky Rye et de bitters dans un verre à absinthe. Les serveurs en smoking vous parleront aussi bien d'histoire ancienne que de mixologie jusqu'au petit matin.
SHOPPING
Lucullus
Cette boutique au charme rétro, qui tire son nom d'un général romain célèbre pour son train de vie luxueux et ses banquets copieux, est spécialisée dans les antiquités culinaires depuis 1984 ; elle regorge toujours d'objets en verre décorés, de pièces d'argenterie édouardiennes et de porcelaine fine anglaise du XVIIe au XIXe siècle. Patrick Dunne, son propriétaire et auteur spécialisé dans le design, sélectionne lui-même chaque objet, des plats en porcelaine au linge de table vintage.
Faulkner House Books
Situé dans Pirate’s Alley, à proximité de Jackson Square, ce haut lieu de la littérature au charme cozy foisonne de livres en édition limitée et de classiques soigneusement sélectionnés. En 1925, l'écrivain William Faulkner termina son premier roman, Monnaie de singe, dans l'une des chambres qu'il loua dans l'immeuble. Aujourd'hui, les bibliothèques en acajou et les objets anciens qui emplissent la librairie font le bonheur des locaux et attirent les bibliophiles.
Euclid Records
Situé dans le quartier de Bywater et reconnaissable à sa couleur rose-magenta, ce disquaire propose une pléthore de disques vinyles, CD et cassettes ainsi qu'une sélection impressionnante de jazz de la Nouvelle-Orléans, de musique funk et de raretés. Le personnel vaut aussi le détour et la boutique accueille régulièrement des performances live et organise des rencontres.
VOIR
Besthoff Sculpture Garden
Situé sur un parc de près de 4 hectares de magnolias, de grands chênes et de pins entourant deux plans d'eau jumeaux, le jardin de sculptures du musée d'art moderne de la Nouvelle-Orléans (NOMA) expose des œuvres de Frank Stella, Ugo Rondinone, Robert Longo et Frank Gehry. Le mur de mosaïques de 18 mètres de l'artiste Teresita Fernández et le pont en verre d'Elyn Zimmerman figurent parmi les pièces incontournables commandées spécialement pour le jardin.
New Orleans Pharmacy Museum
Située sur Charles Street, l'ancienne boutique du premier pharmacien diplômé d'Amérique abrite désormais un musée original retraçant l'histoire de la médecine au XIXe siècle. On y trouve des potions vaudous, des flacons d'apothicaire en verre soufflé à la main et tout un tas de curiosités comme des ordonnances singulières et extravagantes.
Audubon Park
Nommé en hommage au naturaliste John James Audubon, ce parc de près de 140 hectares situé Uptown regorge d'allées ombragées bordées de chênes rouges, de ponts pittoresques et de chemins sinueux. Avec ses écuries, ses courts de tennis, ses parcours de jogging et son paisible lagon, il offre le cadre idéal pour se détendre loin du tumulte de la ville.
- Avec l'aimable autorisation de Hotel Peter & Paul
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- Avec l'aimable autorisation du The Sazerac Bar
- Avec l'aimable autorisation de Lucullus
- Avec l'aimable autorisation de Faulkner House Books
- Avec l'aimable autorisation de Peaches Records and Tapes
- Avec l'aimable autorisation de Euclid Records
- Avec l'aimable autorisation du Besthoff Sculpture Garden
- Avec l'aimable autorisation du New Orleans Pharmacy Museum
- Avec l'aimable autorisation du Audubon Park
