« L'arôme du café fraîchement préparé évoque tant de souvenirs pour moi, de moments passés en famille ou entre amis, entouré de mes proches. J'ai choisi ces mélanges de cafés dans cet esprit et j'ai voulu créer un lieu de rencontre pour faire une pause après une longue journée. »

Les débuts de l'histoire

Le tout premier café Ralph Lauren a été inauguré en 2014 à New York. Situé dans un bâtiment historique de la Cinquième Avenue au coin de la 55e rue, Ralph’s Coffee incarnait le style américain intemporel de la marque Ralph Lauren dans une ambiance fraîche, lumineuse et authentique. Avec sa charmante touche vintage, Ralph’s Coffee fournissait un espace accueillant et réconfortant aux New-Yorkais et aux visiteurs et les invitait à savourer une tasse de café. Les clients pouvaient également déguster des desserts fraîchement préparés par le Polo Bar, qui avait ouvert la même année au niveau inférieur du bâtiment.
Depuis 2014, Ralph Lauren a ouvert des cafés et des camions Ralph’s Coffee un peu partout dans le monde ; ces cafés continuent de rassembler les gens et de proposer une hospitalité chaleureuse. Fort du succès du Ralph’s Coffee de la 55e rue, Ralph Lauren partage l'expérience du Ralph’s Coffee dans le monde entier sous forme de cafés, de camions Ralph's Coffee, de kiosques et de tricycles.

Les sélections Ralph’s Coffee

Mélanges de cafés bio d'Amérique centrale, d'Amérique du Sud et d'Afrique, les sélections spéciales Ralph’s, notamment Ralph’s Roast, Decaf et Espresso, sont torréfiées et emballées à Philadelphie par La Colombe. La décaféination est uniquement produite à l'aide d'un procédé suisse naturel à l'eau.

Ralph’s Roast

Arôme : puissant et classique

Ralph’s Roast a été conçu exclusivement pour un café filtre. Il s’agit d'un café puissant et gastronomique au profil équilibré et aux véritables saveurs classiques caractérisées par de profonds tons chocolatés et une acidité modérée. Ralph’s Roast a été entièrement créé à partir de cafés bio provenant de plantations d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale qui mettent l'accent sur l'utilisation de ressources renouvelables et la conservation des sols et de l'eau.

Ralph’s Espresso

Arôme : équilibré, crémeux et floral

Ralph’s Espresso est bien équilibré, crémeux, floral et délicat en bouche. Créé en hommage à l'espresso italien traditionnel, ce café bio est un mélange provenant de plantations d'Afrique, d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale qui mettent l'accent sur l'utilisation de ressources renouvelables et la conservation des sols et de l'eau.

Ralph’s Decaf

Arôme : riche et corsé

Ralph’s Decaf est un café classique corsé et parfaitement équilibré à la saveur et l'arôme puissants, ainsi qu'à l'acidité modérée, mais sans caféine. Cette sélection peut être utilisée pour obtenir un espresso ou un café filtre. Ralph’s Decaf a été entièrement créé à partir de cafés bio provenant de plantations mexicaines qui mettent l'accent sur l'utilisation de ressources renouvelables et la conservation des sols et de l'eau. Ce café est décaféiné à l'aide du procédé à l'eau suisse.
La Colombe est un torréfacteur de café de premier plan réputé pour ses pratiques commerciales éthiques et ses relations à long terme avec les producteurs. Considéré comme l'un des pionniers de la troisième vague de café, La Colombe fournit des sélections classiques et des cafés d'origine unique exceptionnels aux cafés, hôtels, restaurants et détaillants du monde entier. En outre, la société possède et exploite 32 cafés à Philadelphie, New York, Chicago, Boston, Los Angeles, Austin et Washington ; des magasins supplémentaires et de nouveaux marchés sont prévus pour 2022-2023. La société a également défrayé la chronique dans le secteur du prêt-à-boire avec son DRAFT LATTE, le premier café crème frappé texturé au monde.

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